藍莓是一種營(yíng)養價(jià)值非常高的水果果肉富含豐富的維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等營(yíng)養元素，其中藍莓中獨特的珍貴的花青苷色素在眾水果中比重是非常的高，還有藍莓中富含豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、脂肪、維生素等營(yíng)養元素，藍莓中這些富含的營(yíng)養元素都高于其他水果富含的營(yíng)養。藍莓中還包含著(zhù)豐富的鈣、鐵、磷、鉀、鋅等微量礦物元素，這些礦物元素的存在比例明顯高于其他水果。所以藍莓是一種高營(yíng)養的水果。
